povarenok.ru
18.12.2019, 17:28:06
Яичный соус для курицы – кулинарный рецепт Подробнее
Яичный соус для курицы
Ингридиенты
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Горчица (в зернах) — 2 ч. л.
- Уксус (яблочный) — 3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Майонез (домашний) — 150 г
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка — 4 веточ.
- Ананас (колечки) — 5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 0,5 ч. л.
- Майонез (домашний) — 100 г
- Помидор — 130 г
- Огурец маринованный — 60 г
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка — 4 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (домашний) — 100 г
Инструкция
- Для яичного соуса: к домашнему майонезу добавить - яйца натертые на средней терке, зелень и острый перец - мелко нарезанные, горчицу, давленный чеснок, перемешать.
- Вкус соуса нежный и в тоже время чувствуется вкус остроты горчицы. Очень вкусно.
- Ну и еще два соуса бонусом. Для ананасового соуса: к майонезу добавить нарезанный мелко ананас и болгарский перец. Добавить сок лимона и смесь перцев, перемешать.
- Соус получился пикантным, слышится вкус ананаса и перца, сочетание отличное.
- Для овощного соуса: в мисочку добавить майонез. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко порубить ножом, отжать жидкость, добавить к майонезу. Туда же добавить мелко нарезанный маринованный огурец, отжатый от сока, давленный чеснок, мелко нарезанную петрушку, острый перец, перемешать
- Соус получился овощной, со вкусом помидора и огурца, с легким вкусом чеснока и острого перца. Все вместе получилось очень вкусно.
- Какой соус выбирать вам, решайте сами. Рекомендую все три. Они не сложны в приготовлении и все продукты всегда под рукой. Если будете заменять майонез на сметану или йогурт, добавляйте больше кислоты и горчицы. Общим все по своему вкусу. Удачной вам дегустации.
Яичный соус для курицы – кулинарный рецепт
