povarenok.ru
18.12.2019, 16:44:16
Салат с курицей "Щелкунчик" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с курицей "Щелкунчик"
Ингридиенты
- Филе куриное (Отварное филе) — 150 г
- Кукуруза (Торговой марки ТМ ЕКО) — 1/2 бан.
- Яйцо куриное (2 шт. - для посыпки верха салата, 1 шт. для изготовления мышки) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Лук-порей (для оформления салата и изготовления елочки)
- Редис (маленькая редиска для ушек мышки и изготовления снежинок) — 1 шт
- Семена льна (Для изготовления глазок мышки) — 2 шт
- Перец сладкий красный (1 горошина розового перца для изготовления носика мышки) — 1 шт
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Морковь (1 шт.) отварить, нашинковать мелкими кубиками.
- От кусочка сыра (50 гр.) отрезать тонкий пластик для изготовления плаща - накидки для мышки, остальную часть сыра натереть на терке.
- Филе куриной грудки отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками.
- Салат собрать в кольце. На дно выложить куриное филе (кубики). Слой смазать майонезом.
- Затем выложить сладкую кукурузу ТМ ЕКО (1/2 бан.)
- Слой кукурузы смазать майонезом.
- Далее выложить кубики моркови.
- Слой смазать майонезом.
- Следующий слой натертого на терке сыра.
- Смазать сырную соломку майонезом.
- Кольцо убрать. Натереть на на мелкой терке два яйца, боковую часть салата припорошить натертой яичной соломкой, дополнительно присыпать верх салата.
- Салат украсить по вкусу. Яйцо разделить вдоль на две части, редис натереть на терке - шинковке тонкими пластиками, это будут ушки для мышки, из остальных пластиков сделать снежинки. Семена льна послужат глазками, а розовый перец горошком - носиком для мышки. Лук порей нарезать тонкими колечками, сфомировать ёлочку на поверхности салата, из нашинкованных пластиков редиса сделать небольшие украшения на ёлочку.
- Веселых новогодних праздников вам, вашим родным и близким. Приятного аппетита!
Салат с курицей "Щелкунчик" – кулинарный рецепт
