1000.menu
19.12.2019, 15:18:03
Новогодний салат закуска на 2020 год Крысы и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы - 1000.menu Подробнее
Салат закуска Крабовые мышки
Ингридиенты
- Крабовые палочки - 180 гр
- Сливочный сыр - 140 гр
- Яйца - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Редис - 2 шт.
- Перец горошком - 15 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить указанные продукты по списку. Крабовые палочки (одну крабовую палочку отложить целой в сторону) нужно немного подморозить и натереть на мелкой тёрке. Если они плохо натираются, то очень мелко порезать. У меня они плохо натирались, поэтому часть я натёрла, часть очень мелко порезала. 1/3 натёртых крабовых палочек отложить в сторону, остальные сложить в глубокую миску.Шаг 2: К измельчённым крабовым палочкам добавить сливочный сыр. Сливочный сыр можно заменить на плавленный сыр, но его нужно будет также натереть на мелкой тёрке (предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался).Шаг 3: Сваренные и охлаждённые яйца очистить от скорлупы и также натереть на мелкой тёрке. Добавить измельчённые яйца в миску к ранее подготовленным ингредиентам.Шаг 4: Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс, добавить в салат. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и тоже добавить в миску и перемешать. Попробовать на соль, при необходимости подсолить. Убрать подготовленную массу в холодильник на полчаса. Она охладится и будет легче из неё делать мышек.Шаг 5: Из крабовой палочки нарезать тонкие полоски - это будут хвостики мышек. Свежий редис помыть и тонко порезать кружочками, затем разрезать пополам - это будут ушки мышат. Горошки чёрного перца будут имитировать нос и глаза. Только не забудьте об этом предупредить всех, чтобы не съели вместе с мышами! Разделить массу на 7 - 9 частей, из каждой скатать шарик и придать форму груши. Обвалять каждую заготовку в отложенной крабовой стружке.Шаг 6: Каждой мышке вставить ушки из редиса, глазки из чёрного перца и хвостики из крабовой палочки. Выложить подготовленных мышек на красивое блюдо, выложить кусочки сыра и можно подавать к столу.
Новогодний салат закуска на 2020 год Крысы и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы - 1000.menu
