povarenok.ru
19.12.2019, 14:43:39
Салат из печени трески с огурцом – кулинарный рецепт Подробнее
Салат из печени трески с огурцом
Ингридиенты
- Печень трески — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец (средних) — 2 шт
- Петрушка (немного зелени)
- Лук зеленый (немного)
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат (любой)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Кунжут — 1 ст. л.
Инструкция
- Продукты.
- Огурцы и 1,5 яйца нарезаю небольшими кубиками, оставшуюся половину яйца - ломтиками (для украшения).
- С печени трески сливаю масло и нарезаю крупными кубиками. Масло советую оставить, чтобы добавить в салат, если он покажется сухим.
- Кунжут обжариваю на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Лук и петрушку измельчаю.
- Все ингредиенты перемешиваю в миске, добавив соль, перец и полив, выдавленным из куска лимона соком. Даю настояться 1 -1, часа и выкладываю на листочки салата (у меня мелкие салатные листья, но красиво будет несомненно и на крупных).
- При подаче украшаю ломтиками яиц и посыпаю кунжутом.
Салат из печени трески с огурцом – кулинарный рецепт
