gastronom.ru
21.12.2019, 10:54:42
Салат Гранатовый браслет с курицей, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Салат Гранатовый браслет с курицей
Ингридиенты
- 400 г филе куриной грудки
- 4 яйца
- 1 гранат
- 400 г свеклы
- 300 г картофеля
- 300 г моркови
- 1 средняя красная сладкая луковица
- маленький пучок укропа
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек тимьяна
- 250 г майонеза
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- Для салата гранатовый браслет с курицей отварите свеклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или приготовьте на пару. Остудите, очистите. Натрите овощи на мелкой терке.
- Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Мелко нарежьте.
- Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте укроп. Очистите гранат.
- Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите. Добавьте его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте 1 мин. до появления аромата.
- Положите в сковороду куриное мясо и тимьян и жарьте на сильном огне, помешивая, до готовности, 5 мин. Снимите с огня и остудите. Удалите чеснок и веточки тимьяна.
- В центр блюда поставьте стакан. Салат гранатовый браслет с курицей выкладывается слоями по кругу.
- Первым слоем выложите картофель. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Второй слой – морковь. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Третий слой – курица, на нее выложите лук и укроп. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Затем слой яиц. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Следующий слой – свекла, она должна закрыть салат со всех сторон. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Хорошо утрамбуйте салат, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Затем аккуратно выньте стакан. Плотно покройте всю поверхность салата гранатом и снова уберите в холодильник на 3 ч.
Салат Гранатовый браслет с курицей, пошаговый рецепт с фото
