Чтобы облегчить свой труд, варку поленты поручаю хлебопечке, а вяление помидоров - электросушилке. Особенно вкусно запивать теплые кусочки поленты с вялеными помидорами охлажденным томатным соком... Подробнее

Полента с вялеными помидорами

Ингридиенты

кукурузная крупа - 1 стакан
вода - 2 1/2 стакана
помидоры вяленые в масле - 80 г
сыр козий твердый - 5 ст. л.
пармезан - 5 ст. л.
маслины без косточек - 10 шт.
сухие итальянские травы - 2 щепотки
соль морская - 2 щепотки
оливковое масло - 1 ст. л.
сок томатный - 4 стакана

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Вялить помидоры, т.е. их дольки очень удобно в электросушилке. Для этого их нужно нарезать, удалить семена, посыпапать специями по вкусу, разложить срезом вверх на решетках и включить сушилку.
На весь экран # шаг 2/4Для приготовления поленты поместите в контейнер ХП кукурузную крупу, посолите, влейте горячую воду и оливковое масло. Установите режим "варенье".
На весь экран # шаг 3/4Готовую горячую поленту распределите по силиконовым формам или на противень. У меня получилось две такие формы, как на фото. Разложите на поверхности поленты вяленые помидоры, половинки маслин, посыпьте сухими итальянскими травами. Сыры натрите и порциями укройте поверхность кукурузной поленты. Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и нагрейте до расплавления сыра.
На весь экран # шаг 4/4Полента с вялеными помидорами готова. Подавайте её с охлажденным томатным соком. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Чтобы облегчить свой труд, варку поленты поручаю хлебопечке, а вяление помидоров - электросушилке. Особенно вкусно запивать теплые кусочки поленты с вялеными помидорами охлажденным томатным соком...