povarenok.ru
22.12.2019, 9:04:19
Салат "Авантюрист" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Авантюрист"
Ингридиенты
- Тыква — 200 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (или по вкусу)
- Сырок плавленый (сливочный) — 1 шт
- Соус майонезный (домашний с добавлением горчицы и лимонного сока)
- Виноград (кишмиш) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
Инструкция
- 200 г мякоти тыквы нарезать на небольшие кусочки. На сковороде растопить 20 г сливочного масла и добавить тыкву. Помешивая, готовить около 5-7 минут на малом огне. Теперь необходимо добавить 1 ст. л. сахара и помешивать до карамелизации тыквы, около 5 минут. Дать остыть. 1/4 часть красного жгучего перца нарезать кольцами вместе с семенами или добавить совсем немного по своему собственному вкусу. Нарезать небольшими кусочками плавленный сливочный сырок. В одной ёмкости тщательно смешать нарезанный плавленный сыр, карамелизированную тыкву, красный жгучий перец и домашний майонезный соус (с добавлением горчицы и лимонного сока). Добавить соль и розмарин по вкусу. При подаче сверху добавить немного ягод кишмиша.
Салат "Авантюрист" – кулинарный рецепт
