. Готовить очень быстро и просто. Подробнее

искушение янсона

«Искушение Янсона»

Ингридиенты

картофель - 700 г
шпроты в масле - 240 г
лук репчатый - 250 г
сливки - 400 г
растительное масло - 1 ст. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу
сухари панировочные - 3 ст. л.
сыр - 20 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Очистите картофель и нарежьте тонкими брусками (тоньше, чем на картофель фри). Выложите на противень и запекайте в духовке 20 минут.
На весь экран # шаг 2/6Обжарьте до мягкости лук на сковороде с добавлением растительного масла. Не надо сильно его подрумянивать.
На весь экран # шаг 3/6Добавьте к луку запеченный картофель, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
На весь экран # шаг 4/6Выложите на дно формы для запекания половину картофеля с луком, сверху разложите одним слоем шпроты. Полейте половиной сливок.
На весь экран # шаг 5/6Выложите оставшийся картофель, лук и шпроты, полейте маслом от шпрот и сливками. Посыпьте панировочными сухарями и сыром. Запекайте около 30 минут до румяной корочки и мягкости картофеля. Блюдо должно быть достаточно сочным, если оно получилось сухим, добавьте еще сливок.
На весь экран # шаг 6/6Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

«Искушение Янсона». Ингредиенты: картофель, шпроты в масле, лук репчатый Одно из самых знаменитых шведских блюд. Вкус у этого картофельного гратена просто потрясающий, и его придают шпроты. Рецепт взяла из книги «Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай». Готовить очень быстро и просто.