povarenok.ru
24.12.2019, 15:18:27
Закусочный яичный рулет "Конфетти" Подробнее
Закусочный яичный рулет "Конфетти"
Ингридиенты
- Окорочок куриный — 2 шт
- Морковь (средние) — 3 шт
- Укроп (или петрушка) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Кефир — 0.5 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (любая) — по вкусу
- Перец болгарский — 0.5 шт
Инструкция
- Набор продуктов не так уж и велик. Лучше все приготовить заранее.
- Морковь измельчаем в комбайне при помощи терки. Можно натереть и обычной теркой.
- С окорочков снять кожу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.
- Укроп мелко нарезать.
- Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
- В чашу комбайна выбить яйца, добавить соль, перец, кефир, манку и любимую приправу. Я добавила итальянские травы.
- Массу немного взбить в импульсном режиме. Если комбайна нет, это можно сделать обычным венчиком, но в комбайне удобнее.
- Прямо в чашу комбайна добавить нарезанные окорочка, укроп, морковь и перец. Перемешать ложкой.
- Далее, выливаем массу в пакет для запекания. Тщательно завязываем пакет. Массу нужно сварить. Можно варить полтора часа при слабом кипении в ветчиннице, как это сделала я. Можно просто сварить в пакете, а можно пакет положить в коробку из-под сока или бутылку, чтобы придать ему форму. Через полтора часа охлаждаем прямо в форме.
- После охлаждения, форму снимаем и нарезаем порциями.
- Режется достаточно тонко, нарезаем и подаем.
Закусочный яичный рулет "Конфетти"
