1000.menu
25.12.2019, 10:49:06
Запеканка из макарон в духовке с сыром - 1000.menu Подробнее
Запеканка с макаронами и сыром в духовке
Ингридиенты
- Макароны - 300 гр
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 10 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать запеканку с макаронами и сыром в духовке? Приготовьте ингредиенты. Макароны можете взять любой формы по желанию и наличию, сыр подойдет любой твердый. Яйца вымойте и обсушите бумажными салфетками. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту. Воду рекомендую взять бутилированную или фильтрованную.Шаг 2: Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте щепотку соли. Выложите в закипевшую воду макароны, сразу ложкой перемешайте их, чтобы они не прилипли к дну. Варите макароны на среднем огне до готовности. Воду слейте, сбрызните макароны растительным маслом, чтобы они не слиплись, дайте им немного остыть.Шаг 3: В миску вбейте сырые куриные яйца.Шаг 4: Взбейте их венчиком или вилкой с добавлением соли и черного молотого перца до получения однородной по консистенции смеси.Шаг 5: Влейте в миску с яичной смесью молоко, перемешайте.Шаг 6: Форму для запеканки смажьте сливочным маслом. Форму можете взять большую или маленькие порционные, а затем подавать в них запеканку прямо к столу. В смазанную маслом форму переложите вареные макароны. Залейте их молочно-яичной смесью, чтобы она находилась на одном уровне с макаронами.Шаг 7: Твердый сыр натрите на средней терке. Сверху присыпьте макароны тертым сыром.Шаг 8: Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Готовится запеканка около 20 минут, но ориентируйтесь на работу своей духовки. Кроме того, время приготовления зависит от размера формы, в которой готовится запеканка. Выньте запеканку из духовки, когда она зарумянится сверху. Поскольку все ингредиенты в запеканке практически готовые, долго держать ее в духовке не следует, иначе она пересохнет, молочно-яичная смесь сильно выпарится, блюдо будет невкусным.Шаг 9: Готовую запеканку подавайте в горячем виде, по желанию с майонезом или сметаной, свежими овощами. Приятного аппетита!
Запеканка из макарон в духовке с сыром - 1000.menu
