Котлеты по-киевски с сыром Ингредиенты: Для котлет - 2 шт.куриного филе - 100г плавленного сыра Viola - укроп - соль - перец Для панировки - мука - панировочные сухари Для льезона - 1 яйцо - 50 мл молока. Льезон (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь из яиц и молока. Приготовление: 1. Каждое филе разрезать посередине (почти до конца). Филе отбить через пищевую пленку, рекомендовано тупым концом молотка для отбивания. Отбивать необходимо осторожно, что бы не п...