povarenok.ru
25.12.2019, 20:00:15
Куриная грудка с лечо – кулинарный рецепт Подробнее
Куриная грудка с лечо
Ингридиенты
- Грудка куриная (400 г.) — 1 шт
- Лечо (Лечо по- болгарски от ТМ ЕКО) — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Кинза (другая зелень по Вашему вкусу) — по вкусу
Инструкция
- Приготовить продукты. Надо совсем немного. В моих руках грудка от домашнего бройлера, вес половинки 420 г.. Кожу снять, можно удалить, если не кушаете.
- На грудке сделать надрезы (не до конца), посолить слегка. Должна заметить, я вовсе не солила, сыр + лечо, нам достаточно. Выложить в огнеупорную форму, налив масло.
- Выложить лечо в надрезы и вокруг грудки, погрузив на 1/3, при необходимости влить 100-150 мл. бульона или воды.
- 2/3 сыра натереть (тёрка крупная), выложить на грудку, прикрыть кожей.
- Отправить в духовку, запекать 30 минут при 200 градусах. Полить пару раз соусом - лечо.
- Затем оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на грудку.
- Запекать под грилем 5 минут. Подать горячим.
Куриная грудка с лечо – кулинарный рецепт
