povarenok.ru
25.12.2019, 20:05:42
Куриные рулетики с грибной икрой – кулинарный рецепт Подробнее
Куриные рулетики с грибной икрой
Ингридиенты
- Филе куриное — 2 шт
- Сыр твердый (легкоплавкий) — 100 г
- Яйцо перепелиное (по числу рулетиков и при желании)
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Приправа (для курицы) — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (Икра грибная)
Инструкция
- В рецепте используется грибная икра домашнего приготовления. В Списке разрешенных ингредиентов нет позиции икра грибная и нет позиции просто икра, чтобы можно было уточнить в примечаниях. Лук измельчить.
- Обжарить до золотистого цвета. Добавить грибную икру (у меня домашняя заготовка из красноголовиков) и все вместе хорошо прожарить.
- Филе разрезать вдоль на 2-3 пласта в зависимости от его толщины. Слегка посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы (при желании).
- Выложить на филе тонкие ломтики сыра и посыпать укропом.
- Намазать грибной начинкой.
- На край филе положить половинки перепелиного яйца. Можно обойтись и без них, тоже будет вкусно.
- Свернуть рулетиками, уложить на квадраты из фольги.
- Завернуть края фольги наверх в виде лодочки. Рулетики смазать майонезом и посыпать сыром.
- Запечь в духовке до красивой румяной корочки, минут 30. Смотрите по своей духовке.
Куриные рулетики с грибной икрой – кулинарный рецепт
