povarenok.ru
27.12.2019, 8:12:05
Салат из курицы и авокадо Подробнее
Салат из курицы и авокадо
Ингридиенты
- Филе куриное — 600 г
- Авокадо (среднее) — 1 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Кинза (или базилик) — 1 пуч.
- Сок лимонный (из половинки лимона) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Ингредиентов всего ничего.
- Самый долгий процесс - это приготовить куриное филе. Его можно отварить заранее. Или порезать тонкими кусками, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Мне больше нравится вариант с обжариванием филе, у него ярче вкус. Я обжарила на сковороде-гриль. Обжаренное филе остудить.
- Дальше все очень быстро, особенно если у вас есть комбайн, который режет кубиками. Если нет - то чуть дольше: просто ингредиенты режем вручную и складываем их в салатник. Сначала мелкими кубиками измельчаем лук.
- Туда же - кинзу.
- Туда же - кусочки освобожденного от корки авокадо.
- Туда же - кусочки обжаренного филе.
- Перекладываем нарезанное из чаши комбайна в салатник.
- Солим, перчим, добавляем выжатый из половинки лимона сок и тщательно перемешиваем. Пробуем. Если салат кажется немного суховатым - спрыскиваем его оливковым маслом.
Салат из курицы и авокадо
