Котлеты с картошкой, запеченные в духовке. Ингредиенты: мясной фарш, картофель, сыр Подробнее

Котлеты с картошкой, запеченные в духовке

Ингридиенты

мясной фарш - 400 г
картофель - 700 г
сыр - 50 г
сметана - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
На весь экран # шаг 2/12Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.
На весь экран # шаг 3/12Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.
На весь экран # шаг 4/12Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.
На весь экран # шаг 5/12Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.
На весь экран # шаг 6/12В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.
На весь экран # шаг 7/12Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.
На весь экран # шаг 8/12Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.
На весь экран # шаг 9/12Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.
На весь экран # шаг 10/12Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.
На весь экран # шаг 11/12Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.
На весь экран # шаг 12/12Приятного аппетита! Угощайтесь! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Котлеты с картошкой, запеченные в духовке. Ингредиенты: мясной фарш, картофель, сыр