povarenok.ru
30.12.2019, 11:53:17
Салат "Брусничка" Кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Брусничка"
Ингридиенты
- Морковь (вареная, среднего размера) — 2 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Орехи грецкие — 100 г
- Брусника (мороженая) — 250 г
- Майонез — 8 ст. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Готовим продукты для салата. Вареную морковь, вареные яйца и сыр натираем на крупной терке. Мелко режем зеленый лук, белую часть не берем. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, помешивая, чтобы не подгорели. Поджаренные орешки измельчим ножом (не мелко). PS. Если все-таки некоторые орешки подгорели, то можно подгорелую часть стереть на мелкой терке.
- Начинаем собирать салат сразу на блюдо. (Конечно же можно в глубокий салатник или в разъемную форму). 1 слой - морковь, посолить, смазать майонезом.
- 2 слой - яйца, посолить, покрыть сеточкой из майонеза.
- 3 слой - сыр насыпаем сверху и с боков, также покрыть сеточкой из майонеза.
- 4 слой - зеленый лук.
- 5 слой - грецкий орех, выбрать более крупные кусочки.
- Мелкими крошками ореха обсыпать бока салата, немного наклонив блюдо.
- Сверху также покрыть сеточкой из майонеза.
- Завершающий слой - брусника. Бруснику можно брать замороженную или моченую. Замороженную лучше достать из морозилки в тоже время, когда достаете остальные продукты из холодильника. Брусники всегда кладу много, раскладывая также на блюдо вокруг салата. Дополнительно никогда не украшаю, брусничка сама по себе нарядна. Дать салатику постоять с полчасика, чтобы пропитался. Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!
Салат "Брусничка" Кулинарный рецепт
