povarenok.ru
02.01.2020, 14:15:04
Слоеный салат с черносливом – кулинарный рецепт Подробнее
Слоеный салат с черносливом
Ингридиенты
- Сыр твердый (пармезан, бельфор, советский и т. п.) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чернослив — 50 г
- Яблоко (небольшое) — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Орехи грецкие (факультативно, для украшения)
- Гранат (факультативно, для украшения)
Инструкция
- Количество ингредиентов указано на 2 порции. Я делала в двух креманках. Первым слоем выложить в креманки половину сыра, натертого на мелкой терке.
- Покрыть его майонезом. На одну креманку у меня ушло примерно 0,5 столовой ложки майонеза (по четверти ложки на слой).
- Затем выложить слой из тертого на крупной терке белка.
- Третий слой - тертое на крупной терке яблоко, которое можно сбрызнуть соком лимона, чтобы предотвратить потемнение. Яблоко нужно брать сочное и кисло-сладкое или кислое.
- Поверх яблока выложить чернослив, нарезанный на небольшие кусочки. Чернослив предварительно нужно, конечно же, хорошо промыть, обдать кипятком и обсушить.
- На слой чернослива выложить желток, натертый на мелкой терке. Поверх желтка нанести тонкий слой майонеза.
- Верхний слой - оставшийся тертый сыр.
- Можно украсить верх салата гранатовыми зернами, зеленью или посыпать кусочками орехов - это на ваше усмотрение.
Слоеный салат с черносливом – кулинарный рецепт
