povarenok.ru
02.01.2020, 15:36:48
Салат с огурцом и ветчиной – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с огурцом и ветчиной
Ингридиенты
- Огурец маринованный (ТМ ЕКО) — 50 г
- Ветчина — 50 г
- Картофель — 250 г
- Лук красный — 0,5 шт
- Масло оливковое — 20 г
- Сок лимонный — 0,5 ст. л.
- Горчица (в зернах) — 0,5 ч. л.
- Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
- Петрушка (другая зелень) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Отварить заранее картофель в "мундире", остудить, очистить от шкурки. Нарезать небольшими брусочками - картофель, маринованные огурцы ТМ ЕКО, буженину и полукольцами лук.
- Приготовить заправку: соединить - оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу, чеснок давленный, горчицу в зернах, перемешать. Мелко нарезать петрушку или др. зелень и болгарский перец.
- Добавить петрушку и перец к масляной смеси и хорошо перемешать, попробовать на вкус.
- Укладываем в глубокую салатницу по очереди все продукты и поливаем заправкой.
- Осторожно, двумя ложками, с двух сторон, слегка перемешать салат.
- Выкладываем салат на блюдо для подачи, можно украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита! С Наступающим Новым Годом!
Салат с огурцом и ветчиной – кулинарный рецепт
