1000.menu
02.01.2020, 20:49:51
Салат из кальмаров с чесноком рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат из кальмаров с чесноком
Ингридиенты
- Кальмары - 1 кг
- Яйца - 4 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Чеснок - 10 гр
- Сметана - 100 гр
- Майонез - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Укроп - 20 гр
Инструкция
- Шаг 1: Набор продуктов. Сыр можете взять любой твердый на свой вкус.Шаг 2: Для этого салата понадобится килограмм сырых кальмаров. Имейте в виду, что они сильно увариваются! Кальмаров разделываем, чистим от пленки, хорошо промываем и опускаем в кипящую воду. Варим три минуты и остужаем.Шаг 3: Яйца варим вкрутую, остужаем.Шаг 4: Чеснок кладем в огнеупорную пиалку, смазываем растительным маслом.Шаг 5: Накрываем пленкой, прокалываем в ней отверстие. Готовим в СВЧ три минуты при мощности 600 вт. Затем аккуратно освобождаем от шелухи.Шаг 6: Кальмар шинкуем лапшой.Шаг 7: Яйца нарезаем тонкой соломкой.Шаг 8: Сыр натираем на крупной терке длинными полосками. Все смешиваем в салатнике.Шаг 9: Делаем соус. Чеснок измельчаем, растираем с солью и перцем, добавляем сметану, майонез и зелень. Все взбиваем. Количество соли варьируйте в зависимости от солености сыра.Шаг 10: Заправляем салат соусом, перемешиваем и даем ему пропитаться часок в холодильнике.Шаг 11: Затем сервируем, украшаем и подаем. Приятного аппетита!
Салат из кальмаров с чесноком рецепт с фото пошагово - 1000.menu
