povar.ru
05.01.2020, 18:28:33
Салат с кальмарами и маринованным луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат с кальмарами и маринованным луком
Ингридиенты
- Кальмар — 250 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Вода — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
- Укроп — 10 Грамм
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку. Добавьте к луку сахар. Влейте уксус 9%. Налейте горячую воду. Через 20 минут маринад слейте. Кальмар очистите от пленки, помойте внутри и снаружи. Опустите кальмар в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты и доставайте из кастрюли. Немного охладите кальмар и нарежьте соломкой. Выложите в салатник. Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой, проварите 5-7 минут в кипящей воде. После достаньте, охладите и выложите в салатник с кальмаром. Добавьте маринованный лук. Перемешайте кальмар, лук и морковь. Добавьте нарезанный укроп. Салат посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте. Салат с кальмаром и маринованным луком готов. Можно подавать к столу.
Салат с кальмарами и маринованным луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
