Рождественское печенье с глазурью. Ингредиенты: яйца куриные, сахар мусковадо, сливочное масло В тесто можно добавить любые специи по вашему вкусу — например, молотый имбирь, бадьян или кардамон. На теплом печенье глазурь застывает лучше, поэтому украшайте его сразу после выпекания. Подробнее

рецепт

Рождественское печенье с глазурью

Ингридиенты

яйца куриные - 2 шт.
сахар мусковадо - 80 г
сливочное масло - 100 г
корица - 1 щепотка
гвоздика - 1 щепотка
мед - 3 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
посыпка кондитерская - по вкусу
яичные белки - 1 шт.
сахарная пудра - 4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Яйца взбить в чаше вместе с сахаром мусковадо.
На весь экран # шаг 2/9Добавить мягкое сливочное масло, мед и все специи, взбить.
На весь экран # шаг 3/9В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем. К муке добавить взбитую яичную смесь.
На весь экран # шаг 4/9Вымешать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть эластичным — если оно жидкое, то добавить еще муки.
На весь экран # шаг 5/9Поставить тесто на 20 минут в холодильник. Затем охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в тонкий пласт, толщина должна быть около 1 см.
На весь экран # шаг 6/9При помощи формочек для печенья вырезать из теста фигуры, выложить их на застеленный пергаментом противень. В фигурках сделать маленькие отверстия для веревочек. Выпекать в духовке при 180°С в течение 12 минут.
На весь экран # шаг 7/9Для глазури взбить белок до плотной пены. По чайной ложке ввести сахарную пудру и взбить с белком до состояния крема.
На весь экран # шаг 8/9Готовое печенье украсить глазурью и кондитерской посыпкой, в отверстия продеть веревочки.
На весь экран # шаг 9/9Такой праздничный десерт можно использовать как украшение для елки или в качестве подарка. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рождественское печенье с глазурью. Ингредиенты: яйца куриные, сахар мусковадо, сливочное масло В тесто можно добавить любые специи по вашему вкусу — например, молотый имбирь, бадьян или кардамон. На теплом печенье глазурь застывает лучше, поэтому украшайте его сразу после выпекания.