КАТЛАМА Мука (любого сорта) - 480 г Вода - 230 мл Дрожжи - 25 г Соль - 1 ч.л. (не полная) Кунжут - для обсыпки Сахар - 1 щепотка Яйцо - для смазки лепешек Для смазки теста: Бараний жир топленый - 50 г Масло сливочное - 10 г
zoom_in