Самое вкусное домашнее мороженое – Семифредо с нугой

жирные сливки	250 мл
белок яичный	3 шт
мед	100 г
сахар для мороженого	50 г
вода	50 мл
ваниль	1 ч.л.
орехи	100 г
сахар для карамели	70 г