Крем-брюле Зато у нее есть свои мелкие радости: запустить ладонь в мешок с фасолью... сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой... и пускать блинчики по воде канала Сен-Мартен. к\ф Амели Конечно, главное в крем-брюле -- это корочка. Тонкая, но прочная карамельная…