gotovim.ru
11.01.2020, 19:54:25
Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане» Подробнее
Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане»
Ингридиенты
- яйцо - 3шт.
- сахар - 200г (1 стакан)
- сливочное масло - 180г (1 пачка)
- мука - 200г (1.5 стакана)
- разрыхлитель (пекарский порошок) - 10г
- соль - 1/2 ч.л.
- слива
- сметана - 200г
- сахар - 100г
- ванилин - по вкусу.
Инструкция
- Мягкое масло, сахар, соль и яйца взбить.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Перемешать.
- Размазать тесто по форме.
- Выложить сверху половинки слив, разрезом вверх.
- Выпекать при 180С 30-40 минут до румяности (и сухой зубочистки).
- Пока печется пирог, смешать сметану с сахаром и ванилью.
- Готовый пирог достать из духовки и сразу залить сверху сметаной. Дать полностью остыть. Сметана частично впитывается в тесто, а частично схватывается как глазурь. При нарезке уже никуда не течет. Это очень вкусный пирог. Сочный, с кислинкой слив и сметаны. Я не могу оторваться!
Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане»
