gotovim.ru
12.01.2020, 0:00:42
Быстрый заливной кекс с алычой и яблоками Подробнее
Быстрый заливной кекс с алычой и яблоками
Ингридиенты
- мука - 2/3 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2/3 стакана
- разрыхлитель (пекарский порошок) - 1/2 ч. л.
- алыча - 100г
- яблоки - 100г.
Инструкция
- В миску, в которой будете замешивать тесто для кекса, выливаем яйца и добавляем сахар. В отдельной миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
- С помощью миксера взбиваем продукты, пока из них не образуется воздушная масса. По частям примешиваем к ней муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности.
- В форму для кекса выкладываем 1/3 часть теста и выкладываем на неё половинки алычи.
- Распределяем по алыче 1/3 теста. На тесто - нарезанное пластинками очищенное яблоко.
- Наливаем в форму оставшееся тесто, украшаем кусочками плодов и отправляем в предварительно прогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
- Готовый кекс вынимаем из духовки и даем полностью остыть в форме. Остывший заливной кекс с алычой и яблоками перекладываем на блюдо, режем порциями и подаем к столу. Приятного аппетита!
Быстрый заливной кекс с алычой и яблоками
