povarenok.ru
17.01.2020, 20:24:57
Курица с картофелем в сметане – кулинарный рецепт Подробнее
Курица с картофелем в сметане
Ингридиенты
- Крылья куриные — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Сметана (20%) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Фисташки (для подачи) — 20 шт
- Зелень (укроп, лук зелёный) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Время указано без учёта маринования. Крылья вымыть, обсушить, посолить, добавить сушёный базилик, перец, сок лимона. Оставить на 1 час.
- Затем добавить сметану, перемешать.
- Картофель почистить, нарезать тонкими слайсами в комбайне. Комбайн GALAXY GL2300 справился быстро и на "отлично".
- Крылья выложить на решётку, слайсы картофеля посолить, выложить в маринад от крыльев, перемешать.
- Бумагу для выпечки смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить на него картофель, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла. На картофель выложить решётку с крыльями. Поместить в духовку, запекать 1 час, при 180 градусах.
- Фисташки почистить, порубить. Зелень вымыть, обсушить, нарезать. Украсить крылья и картофель перед подачей.
Курица с картофелем в сметане – кулинарный рецепт
