Суфле из курицы куриный фарш – 0,5 кг; яйцо – 1 шт.; молоко – 50 мл; сметана – 1,5 ст. ложки; лук – 1 шт.; масло сливочное – 50 г; соль, перец – по вкусу. Приготовление В куриный фарш добавляют измельченную луковицу. Вмешивают в основу желток, молоко, сметану, соль, перец и взбитый белок. Раскладывают массу в формы или общую емкость и выпекают суфле из куриного фарша при 180 градусах 30 минут.