edimdoma.ru
23.01.2020, 6:52:16
Корейская лапша кукси. Ингредиенты: помидоры, огурцы, сельдерей Подробнее
Корейская лапша кукси
Ингридиенты
- помидоры - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- сельдерей - 100 г
- перец болгарский - 1 шт.
- капуста пекинская - 200 г
- лук репчатый - 2 шт.
- укроп - 20 г
- яйца куриные - 3 шт.
- куриное филе - 400 г
- лапша - 400 г
- вода - 1200 мл
- соевый соус - 250 г
- растительное масло - 4 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.
- кориандр - 1 ч. л.
- яблочный уксус - 5 ст. л.
- перец красный острый - 2 щепотки
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Помидоры и огурцы очиcтить от мякоти. Твердую часть нарезать соломкой. Также соломкой нарезать перец, сельдерей и пекинскую капусту.
- На весь экран # шаг 2/7В воду добавить 200 мл соевого соуса (возможно, понадобится меньше — все зависит от концентрации соуса и ваших вкусовых предпочтений), 3 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку сахара, мелко нарезанный укроп, измельченную мякоть огурцов и помидоров, молотый кориандр. Перемешать и убрать в холодильник.
- На весь экран # шаг 3/73 яйца смешать с небольшим количеством воды (пара столовых ложек), посолить и пожарить 4 яичных блинчика. Блинчики свернуть в рулет и нарезать соломкой.
- На весь экран # шаг 4/7Пекинскую капусту слегка подсолить. Добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, немного сахара и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать.
- На весь экран # шаг 5/7Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Половину лука, 1 столовую ложку яблочного уксуса, щепотку сахара и щепотку острого перца добавить к огурцам и перемешать.
- На весь экран # шаг 6/7Куриное филе нарезать соломкой и добавить ко второй половине обжаренного лука. Обжарить до готовности, добавить 50 мл соевого соуса и щепотку острого перца. Выпарить соус.
- На весь экран # шаг 7/7Лапшу отварить до готовности. Сервировка: в тарелку положить лапшу, залить бульоном, сверху положить немного огурцов, помидоров, омлет, сельдерей, капусту и болгарский перец. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Корейская лапша кукси. Ингредиенты: помидоры, огурцы, сельдерей
