Большой эклер - фантастически вкусный пирог Домашняя. Ингредиенты. тесто: вода — 120 гр. масло сливочное — 70 гр. яйца — 3 шт. мука — 100 гр. соль — 2 гр. разрыхлитель теста — 3 гр. крем: молоко — 500 мл. сахар — 120 гр. крахмал картофельный — 40 гр. ванильный сахар — 10 гр. яйца — 2 шт. масло сливочное — 180 гр. Пошаговый рецепт приготовления. Тесто: 1. Довести воду до кипения, добавить масло и соль. 2. Разрыхлитель и муку соединить. 3. Добавить смесь с мукой в воду (не с...