1000.menu
24.01.2020, 15:59:50
Щучья икра с луком рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Щучья икра с луком
Ингридиенты
- Щучья икра - 600 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 60 гр
- Оливковое масло - 60 мл
Инструкция
- Чтобы приготовить закуску, нужно сперва засолить икру: 1. Промойте икру и пропустите ее через мясорубку. Да-да, именно через нее! Все прожилки, пленки и прочие ткани останутся на ноже, а чистенькие икринки будут в мисочке. 2. Залейте очищенную икру крутым кипятком, посолите по вкусу и перемешайте. 3. Откиньте икру на марлю, сложенную в 2-3 слоя, чтобы вода стекла. 4. Мелко-мелко нарубите репчатый лук (можно использовать и зеленый), добавьте его в икру, влейте оливковое масло, перемешайте. Намазывайте на ломтики белого хлеба и кушайте на здоровье!
Щучья икра с луком рецепт с фото - 1000.menu
