Рождественский фруктовый пудинг.  Пудинг с сухофруктами - старинная выпечка к рождественским праздникам в Великобритании. Традиционно его готовят на водяной бане с тринадцатью ингредиентами, по числу апостолов и один для Христа - это внутренний почечный жир, хлебные крошки, разнообразные сухофрукты, смородина и алкоголь за три недели до католического Рождества и оставляют «зреть» в прохладном месте до праздника. Подают пудинг со сладким соусом из масла с бренди или ромом,...