edimdoma.ru
27.01.2020, 13:08:49
Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой. Подробнее
Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой
Ингридиенты
- куриные грудки - 600 г
- капуста цветная - 300 г
- перец болгарский - 1 шт.
- сыр твердый - 80 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- лук зеленый - 1 пучок
- масло растительное - по вкусу
- петрушка зелень - 2 веточки
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
- На весь экран # шаг 2/4Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
- На весь экран # шаг 3/4Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
- На весь экран # шаг 4/4Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой.
