povarenok.ru
28.01.2020, 15:27:50
Отбивные из говядины в сырной шубе – кулинарный рецепт Подробнее
Отбивные из говядины в сырной шубе
Ингридиенты
- Говядина (Мякоть) — 600 г
- Специи (соль, молотый перец) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Укроп — 0.3 пуч.
Инструкция
- Мясо нарезать стейками, отбить с двух сторон. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле, буквально по паре минут с каждой стороны.
- В чашке смешать: майонез, соль, перец. Чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нашинковать, помидор нарезать маленьким кубиком. Натереть сыр на крупной тёрке. Все хорошо перемешать.
- В противень или форму для запекания выложить обжаренные отбивные. Присыпать их солью и перцем. Сверху на стейки выложить нашу сырно-помидорную массу. Отправить в духовку наши отбивные на 20 минут при 190 гр.
Отбивные из говядины в сырной шубе – кулинарный рецепт
