povarenok.ru
30.01.2020, 7:52:18
Заливной пирог с капустой – кулинарный рецепт Подробнее
Заливной пирог с капустой
Ингридиенты
- Сметана — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — по вкусу
Инструкция
- Лук нарезать дольками, морковь натереть на крупной терке. Нашинковать капусту
- На небольшом количестве масла пережарить в течение 5 минут лук и морковь. Затем добавить капусту, посолить и готовить до полуготовности
- Пока капуста тушится, можно приготовить тесто. Для этого: К сметане добавить соль, сахар и 3 столовые ложки муки, все тщательно перемешать
- Добавить яйца и разрыхлитель, взбить. Затем добавлять оставшуюся муку по 2-3 ложки и следить за густотой теста.
- Форму смазать маслом и вылить половину теста, сверху положить начинку и залить оставшимся тестом. Равномерно распределить, чтобы начинка осталась снизу. Запекать 30 мин при 200*С
Заливной пирог с капустой – кулинарный рецепт
