Вы больше не захотите готовить оладьи иначе! Рецепт - бомба! Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные!!! 1. пол-литровая банка кефира (можно любой-1%, жирный, а лучше вообще перестоявший) 2. нагреть, чтобы горячий был - это главное!!! 3. Добавим щепотку соли + 3-4 (кто любит чуток послаще) ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо, 4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить, чтобы была, как густая сметана. 5. И 1 ч.л. соды без верха ...