«Хоменташен с клюквенной начинкой на Пурим» Фото © Joy of Kosher Праздник Пурим – один из самых весёлых праздников еврейского календаря. В этот день принято устраивать карнавалы, пить много вина, веселиться, шуметь, смеяться. Хоменташен - традиционное блюдо на Пурим, сладкие пирожки с маком, которые по-другому называются Озней Хаман - «ушки Амана». Аман был злодеем, который хотел уничтожить евреев Персии, но благодаря царице Эстер этого не произошло. Одна из версий, поче...