«Форшмак» – Пять вариантов приготовления!!! Из книги «Еврейская кухня от праотца Авраама до наших дней» Автор вариантов приготовления © Роман Гершзон, Иерусалим, Израиль Кто бы мог подумать в начале большой алии из СССР, что в Иерусалиме на рынке Махане Иегуда появится сегодня такое экзотическое для Ближнего Востока блюдо, как форшмак? До нашего приезда сюда славный иерусалимский рынок, гастрономическое чрево столицы, поставлял преимущественно продукты питания сефардско-м...