«Дип из баклажана с тахини» Автор варианта приготовления © Нина Фомина Вне всякого сомнения в этом рецепте тахини придаёт баклажанам особый вкус. Это великолепная закуска. С плоскими лепешками, кусочком хлеба, тостом, крекерами мисочка баклажанного дипа с тахини разлетится за несколько минут. Дип напоминает другое замечательное блюдо из баклажанов – бабу-гануш. Ингредиенты 1 баклажан, почищенный и мелко порезанный 1 большая нарезанная луковица (200-250 г) 2 зубчика нарез...