«Приготовление домашнего майонеза - рецепт, проверенный поколениями от Уриэля Штерна» Автор варианта приготовления © Уриэль Штерн, владелец и шеф-повар компании «Менора Кошер Кейтеринг» Ингредиенты: Оливковое масло - 300 мл Яичный желток (комнатной температуры) - 3 шт. Горчица - 1 ч.л. Сок лимона - 1 ч.л. Щепотка соли Горячая кипячёная вода - 1 ст.л. Способ приготовления: Для приготовления домашнего майонеза взбейте миксером желтки. Не переставая взбивать, постепенно вво...