«Рыбные фрикадельки» © Роман Гершзон, Иерусалим, Израиль Ингредиенты: Филе рыбы - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт., Яйца - 2 шт., Масло растительное - 2-3 столовые ложки, Хлеб белый (мякоть) - 100 г, Зелень петрушки - 1/3 пучка, Соль и перец - по вкусу. Способ приготовления: Рыбное филе пропустить через мясорубку с сырой луковицей, намоченным в молоке или воде и отжатым хлебом, добавить яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки, поперчить, посолить, все хорошо перемешать. Из фарш...