povarenok.ru
01.02.2020, 16:16:40
Куриная печень по-итальянски – кулинарный рецепт Подробнее
Куриная печень по-итальянски
Ингридиенты
- Печень куриная — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый (в идеале моцарелла) — 150 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Тимьян — по вкусу
Инструкция
- Печень очистить от плёнок, просушить при помощи бумажного полотенца и обжарить на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В конце жарки посолить, поперчить, добавить листики тимьяна и измельченный чеснок.
- Готовую печень выложить в форму для запекания. Сверху выложить нарезанные помидоры.
- Сыр натереть.
- Посыпать печень натёртым сыром. Запечь в духовке при 180 градусах до зарумянивания сыра. (минут 10-15)
Куриная печень по-итальянски – кулинарный рецепт
