ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ Ещё один хороший вид закатки известен мне с времён моего проживания в Белгородской области. Законсервированная на зиму цветная капуста по указанной ниже рецептуре максимально сохраняет свои полезные качества. Открывая в зимнее время, под треск дров в камине, баночку этой закатки, Вы восхвалите себя за то, что не поленились осенью немного потрудиться на кухне. Ингредиенты: Цветная капуста - сколько хотите закатать; Петрушка - 1 пучок; Морковка (крупная) - 1 штука; Черный…