Фаршированный перец запечённый в духовке

Ингредиенты:
- перец болгарский - 2 шт.;
- грудинка варено-копченая (можно заменить колбасой) - 150-200 г;
- картофель отварной (среднего размера) - 2 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- сыр твердых сортов - 200 г;
- яйцо - 1 шт.;
- сливки - 10% - 150 мл;
- соль, перец, любимые приправы - по вкусу;
- перья зеленого лука - 1 пучок;
- растительное масло для смазывания формы