Универсальный творожно-масляный крем Ингредиенты: творог – 250 гр. сливочное масло – 180 гр. сахарная пудра – 100 гр. ванильный сахар – 5-10 гр. Творог подойдет любой жирности, я использую 9 %. Главное, чтобы он был не сухой и не кислый. К творогу добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Измельчаем погружным блендером в однородную массу без комочков. Если нет блендера, тогда сначала следует протереть творог через мелкое сито и затем смешать с сахарной пудрой. Размягч...