Це наш сімейний рецепт фаршированого індика, якому вже багато років. За цим рецептом ми запікаємо і індика, і гуску, і качку, і курку. Традиційно готуємо її на великі свята, Новий рік, Різдво чи День народження. Виходить дуже смачна птиця, соковита, з м’ясним фаршем і запеченими винними яблуками.