finecooking.ru
07.02.2020, 19:54:35
Шоколадная глазурь из какао и молока В запасе каждой хозяюшки наверняка найдется пара-тройка рецептов приготовления шоколадной глазури. Подробнее
Шоколадная глазурь из какао и молока
Ингридиенты
- Молоко (170 миллилитров )
- Сахар (5 столовых ложек )
- Какао-порошок (4 столовые ложки )
- Масло сливочное (100 граммов )
Инструкция
- В этот простой рецепт шоколадной глазури входят следующие ингредиенты: молоко, сахарный песок, несладкий какао-порошок и качественное сливочное масло.
- В небольшую кастрюльку (желательно толстостенную) наливаем молоко и доводим его до кипения.
- Затем быстро насыпаем сахар и какао-порошок. Перемешиваем все и снова ставим на средний огонь.
- При постоянном помешивании варим шоколадную глазурь до полного растворения крупинок сахара. На это понадобится не более более 3-4 минут. Не забывайте мешать, иначе глазурь подгорит.
- Затем снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло.
- Мешаем все до тех пор, пока масло полностью не растворится. По сути, шоколадная глазурь из какао и молока готова. Теперь ей дадим остыть до комнатной температуры, за счет чего она загустеет. Можно использовать глазурь по назначению.
- Я, к примеру, готовила пирог Зебра в мультиварке и покрыла его этой вкусной глазурью.
Шоколадная глазурь из какао и молока В запасе каждой хозяюшки наверняка найдется пара-тройка рецептов приготовления шоколадной глазури.
