povarenok.ru
09.02.2020, 18:21:51
Закуска из сельди "Балтийские суши" – кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из сельди "Балтийские суши"
Ингридиенты
- Сельдь (2 филе малосольной сельди) — 1 шт
- Картофель (мини-картофель) — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец (1 маленький или кусочек салатного) — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Хрен (готовый соус) — 1 ч. л.
- Лук-шалот — 1 шт
- Зелень (для украшения) — по вкусу
Инструкция
- Собираем все необходимые продукты. Отвариваем картофель и яйца. Охлаждаем. Чистим селедку на филе, если у вас целая.
- Нарезать тонкими кружочками картофель, яйца, огурец, лук. Селедку -кусочками. Чем тоньше кружочки, тем меньше получится башенка - на один укус. Сметану смешать с хреном. Или горчицей. Или капельку лимонного сока. Я готовила разные варианты - выбирайте, что вам по вкусу.
- Все шаги сборки на одном фото. Я собираю так - кружок картофеля, огурец, яйцо, селёдка, ложечку сметаны, колечки-кусочки лука.
- Так выглядят готовые башенки. Порядок сборки - на ваш вкус. Мне понравился такой порядок сборки. Лук можно любой - зеленый, репчатый. Шалот нежнее, поэтому я его использую. Украсить зеленью - укроп, петрушка. Оставшуюся сметану можно подать отдельно, как соус.
Закуска из сельди "Балтийские суши" – кулинарный рецепт
