povarenok.ru
09.02.2020, 21:23:39
Салат с оливками и сухариками "Экспресс" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с оливками и сухариками "Экспресс"
Ингридиенты
- Оливки зеленые — 100 г
- Огурец (свежий) — 100 г
- Колбаса (вареная, или не жирное отварное мясо) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Фасоль консервированная — 200 г
- Майонез — по вкусу
- Сухарики (ржаные, чесночные) — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
Инструкция
- В миску влить столько воды, чтобы ею были покрыты яйца. Яйца аккуратно разбить и вылить в эту воду.
- Поставить миску с яйцами в микроволновую печь, накрыть крышкой или колпаком для МВ. Готовить на полной мощности до готовности. Я выставила на две минуты, яйца получаются "пашот", после 5-секундного интервала ещё на две минуты, теперь они годятся для резки в салат.
- Слить воду и охладить. Противники микроволновых печей могут отварить яйца обычным способом. Готовые яйца нарезать средним кубиком.
- Таким же образом нарезать колбасу или отварное мясо.
- Огурец, по желанию, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
- Оливки без косточек нарезать вдоль на четыре части и один раз поперек этих долек.
- Фасоль (красную или белую) слегка промыть и откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть от жидкости.
- Все подготовленные продукты соединить в миске, перемешать. Перед подачей заправить майонезом, добавить измельченный зеленый лук и ржаные сухарики, которые можно приготовить самим или взять готовые. Пробуйте на вкус, по желанию можно добавить черный перец и соль, зависит от солености продуктов.
- Получился очень сытный салат, с ноткой пикантности, благодаря оливкам, и свежести, благодаря свежему огурчику и зеленому луку. Приятного аппетита!
Салат с оливками и сухариками "Экспресс" – кулинарный рецепт
