ИТАК, ВОТ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ПЕРЦЫ НЕ ПОДКАЧАЛИ И ДАЛИ ОГРОМНЫЙ УРОЖАЙ! 
1. Выращивать перцы нужно только через рассаду и в теплице, только так растения будут крепкие и здоровые. 
2. Чтобы рассада развивалась мощной, надо удалять у нее все листья ниже развилки стебля. 
3. В возрасте 2 месяцев рассаду нужно пересадить в теплицу. Кустики следует перевалить из стаканчиков вместе с комом земли и обязательно проследить, чтобы корневая шейка не была заглублена в почву, инач...